GASTRONOMIA

  GASTRONOMÍA DE ESPAÑA

EN TU VISITA A ESPAÑA PODRÁS DEGUSTAR ESTOS EXQUISITOS PLATILLOS ESPAÑOLES

• 1.Tortilla de patatas.
• INGREDIENTES: 5 PAPAS, GRANDES PELADAS Y EN REBANADAS MUY DELGADAS,       1 CEBOLLA GRANDE, REBANADA EN GAJOS DELGADOS, 1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA, 9 HUEVOS Y PIMIENTA AL GUSTO 

2.GAZPACHO

INGREDIENTES: 1/2 KILO DE TOMATE MADURO, 1 DIENTE DE AJO,1 DL DE ACEITE DE OLIVA,1/2 DE PIMIENTA VERDE,1/2 DE PEPINO,4 CUCHARADAS DE VINAGRE DE VINO,SAL FINA,1 REBANADA DE PAN BLANCO

3.PULPO A FEIRA

INGREDIENTES:PULPO FRESCO O YA CONGELADO GALLEGO, PATATA GALLEGA,PIMENTON DE LA VERA DULCE O PICANTE AL GUSTO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y SAL GRUESA AL GUSTO

 

4.BACALADA AL PIL PIL

INGREDIENTES:4 LOMOS DE BACALAO EN SU PUNTO DE SAL, 1 VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA,6 DIENTES DE AJO, 2 GUINDILLAS

5.COCA DE RECAPTE

INGREDIENTES:

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 cebollas
• 140 ml de agua templada
• 10 g de levadura fresca de panadero o 3,33 g de levadura seca
• 250 g de harina de trigo de fuerza
• 30 ml de aceite de oliva virgen extra
• 5 g de saL
• 1 berenjena
• Aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de pimienta negra molida
• Una pizca de sal